Powder made from apples 
Изготовлен по ту у 15.3-23913766-002:2005
• Дисперсность порошков  25...100 микрон       
• Влажность порошков 6...10 %
• Энергетическая ценность порошка, ккал.258

 

Сушка яблок. Яблоки  сушеные. Оборудование для сушки. Пищевая добавка (пищевой порошок) из яблок.

Яблоко-плод яблони: В старославянском языке он назывался «Аблонь». Корень слова
«яблоня», был взят у кельтов, живших на ниж¬нем Дунае. Там яблоню называли «абла», а древние германцы – «апля». Это под¬тверждает версию о том, что к славянам культурные формы яблони попали с Запада.
История: Яблони были введены в культуру не менее пяти тысяч лет назад древними греками. В начале нынешнего тысячелетия яблоневые сады были распространены в Киевской Руси. Когда Юрий Долгорукий, основатель Москвы, переезжал в Московию, он вызвал из Киева опытных садовников и посадил на княжеской усадьбе плодовый сад, где росли яблони. Петр I после взятия Азова в 1696г. дал указа¬ние разводить на Дону сады и закладывать питомники не только отечественных сортов яблок, но и лучших сортов других плодов деревьев. В Поволжье выведением различных сортов яблонь занимался Мичурин.
Содержание витаминов и микроэлементов: Витаминов, в %: витамин С - 8—22,4 , витамин B1 - 0,8—2,3, витамин В2 - 0,05, витамин В6 0,08, каротина 0,02—0,03. В %: сахаров 5—15, клетчатки 0,6, крахмала 0,8, пектиновых веществ 0,27, органических кислот 0,3—0,89 (яблочной 0,37, лимонной 0,11, винная и хлорогеновая кислоты. Микроэлементы: калий, фосфор, магний, натрий, сера, алюминий, бор, ванадий, железо, йод, медь, молибден, никель, фтор, хром и цинк. Кожура плодов яблони содержит флавоноиды. В составе плодов содержится 84—90% воды. В семенах яблони содержится до 15% жирного масла, гликозида амигдалина до 0,6%.
Польза яблок для здоровья: Яблоки способствуют нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы, а также применяются для предупреждения  запоров и повышения аппетита. Способствует выведению из организма щавелевой кислоты. Яблоки содержат волокна называемые пектинами, которые помогают связывать и выводить излишек холестерина, образующегося в печени, уменьшая риск закупорки сосудов, возникновения сердечных приступов.
Пищевая добавка из яблок: Продукты питания сегодня не удовлетворяют потребность человека в витаминах и микроэлементах, поскольку количество полезных веществ в них постоянно уменьшается. Такой вывод представлен Министерством сельского хозяйства США. Чтобы получить суточную дозу витаминов и микроэлементов с продуктами питания, необходимо до 5-7 килограммов различной пищи, что нашему организму не по силам. Уменьшить объем и массу продукта и увеличить концентрацию полезных веществ за счет удаления влаги позволяют пищевые добавки (пищевые порошки)  серии ЮЭТ производимые на универсальном сушильно-дробильном оборудовании ЮВЭТ 005.Кроме того,  пищевые тонкодисперсные  порошки ПРЕМИУМ класса, размером  0,5...100 мкм, хорошо усваиваются организмом.
Развитие: Рынок натуральных, экологически безопасных пищевых добавок, за последние десять лет демонстрировал ежегодный прирост 20-25%. Предполагается сохранение этого прироста в ближайшие 5 лет. Что отражает мировые потребности в органической пище. В пищевые продукты для повышения их питательной ценности очень важно добавлять те вещества, которые в обычном рационе присутствуют в количествах ниже оптимальных. Поэтому использование на пищевые цели натуральных пищевых добавок (пищевых порошков) нашло широкую поддержку у потребителя. Учитывая, его запросы компания Порошковая Отрасль Украины производит и реализует установку ЮВЭТ 005, предназначенную для производства натуральных ПИЩЕВЫХ порошков.  Порошков ПРЕМИУМ класса. Из биологического: овощей, фруктов, ягод, грибов, мяса, рыбы, лекарственных трав, зернобобовых, специй, мёда и др., и минерального: косметической глины и др. сырья. По техническим условиям и технологическим инструкциям на 80 видов порошков.

Site Login