Powder of chicken
Изготовлен по ту у 15.1-23913766-001:2004
• Дисперсность порошков  25...100 микрон       
• Влажность порошков 6...10 %
• Энергетическая ценность порошка, ккал.340

 

Кусочки еды и пищевые порошки из курицы.

Курица. Кур - общеславянское слово, означающее петух. Курица – производная от  кура. Латинское название gallus имеет два значения – «галл» и «петух». Не имеет ничего общего с женским именем. Гали́на от др.-греч. γαλήνη — спокойствие, безмятежность, тишина.
 

История.
Сушка мяса древнейший способ увеличения срока его хранения. Кроме того, в результате сушки, мясо сохраняет, максимальную энергетическую ценность при минимальном весе.  Сейчас сушка мяса курицы позволяет производить натуральный энергетически ценный  здоровый продукт. Сушеное мясо курицы  широко используется сортосменами экстремалями,
а так же в качестве пищевой добавки (пищевого порошка) в высококачественных продуктах быстрого приготовления.

Содержание витаминов, макро и микроэлементов. Энергетическая ценность.
В курином мясе белков  - до 20,8 г, жиров - 18,4 г, до 240 мг калия, до 298 мг фосфора, до 32 мг магния, до 20 мг кальция, 3,0 мг железа, 7,4 мг цинка, 1,0 мг кобальта, кроме того, некоторое количество меди, никеля, марганца, йода; по 0,07 мг витамина А и витамина В1 до 0,15 мг витамина В2, 3,7 мг витамина РР, до 0,8 мг витамина B6.

Польза  для здоровья.
Организму человека постоянно нужны натуральные белки, содержащиеся в птице. Белок содержится в клетках, волокнах, гормонах, антителах и ферментах нашего организма. Белок состоит из аминокислот, которые человек может получить только из продуктов питания. Белки, содержащиеся в курином мясе, содержат все необходимые для организма аминокислоты. Курица - прекрасный источник нежирного белка. В курином мясе содержится самый низкий уровень жиров и калорий по сравнению с другими источниками белка. . Холестерин (до 54 мг), пуриновые (до 30 мг) и экстрактивные вещества, содержащие азот, ухудшают и снижают ценность жареной курицы и бульона из нее: в последнем находится около 65 мг азотистых экстрактивных веществ, 75 мг  эфирных масел и 20 мг холестерина.Самым полезным является белое мясо отварной курицы
 

Пищевая добавка (пищевой порошок) из курицы.
Это натуральный пищевой  тонкодисперсный порошок ПРЕМИУМ класса, изготовленный активационным методом СУШКИ, по ЮВЭТ-технологии, на универсальном сушильно-дробильном оборудовании ЮВЭТ-005. СУШКА проводится в полном соответствии к требованиям гигиенической безопасности и сохранения ценности пищевых продуктов. СУШКА  позволяет уменьшить объем и массу продукта. Увеличить концентрацию полезных веществ за счет удаления влаги. Значительно продлить срок хранения без потерь витаминов. Кроме того, пищевые тонкодисперсные  порошки ПРЕМИУМ класса, размером  0,5...100 мкм, хорошо усваиваются организмом. Применение пищевых добавок (пищевых порошков)  может быть так же обычно, как и ежедневный прием пищи. Диетические добавки (пищевые порошки) серии ЮВЭТ это те же овощи, фрукты, ягоды, с помощью активационного метода СУШКИ, превращенные в пищевые тонкодисперсные порошки ПРЕМИУМ класса, с малым количеством углеводов и полным сохранением биологически активных веществ.

Развитие
Рынок натуральных,  экологически безопасных пищевых добавок, за последние десять лет демонстрировал ежегодный прирост 20-25%. Предполагается сохранение этого прироста в ближайшие 5 лет. Что отражает мировые потребности в органической пище. В пищевые продукты для повышения их питательной ценности очень важно добавлять те вещества, которые в обычном рационе присутствуют в количествах ниже оптимальных. Поэтому использование на пищевые цели натуральных пищевых добавок (пищевых порошков) нашло широкую поддержку у потребителя. Учитывая, его запросы компания Порошковая Отрасль Украины производит и реализует установку ЮВЭТ 005,  предназначенную для производства натуральных ПИЩЕВЫХ порошков.  Порошков ПРЕМИУМ класса. Из биологического: овощей, фруктов, ягод, грибов, мяса, рыбы, лекарственных трав, зернобобовых, специй, мёда и др., и минерального: косметической глины и др. сырья. По техническим условиям и технологическим инструкциям на 80 видов порошков.

Site Login