Животный белок ЮВЭТ. Коллаген. ЮВЭТ-технологии.

  1. svinaya_shkura_kollagen Животный белок  ЮВЭТ-технологии». Комплексная технологическая линия переработки
  2. ЮВЭТ-технологии. Частное Предприятие «Порошковая Отрасль Украины», специализируется на проектировании, производстве и продаже комплексных технологических линий переработки, выполненных по специальным заказам, предлагает ряд технологий и ноу-хау  производства  порошковых  продуктов Премиум класса  для  предприятий  пищевой, мясной,  молочной  и  фармацевтической  промышленности.
  3.  ЮВЭТ-технологии – научный прорыв.  Современный способ консервации натуральных биологически активных веществ. В их разработке были использованы в совокупности многолетний опыт компании и самая современная технология для предоставления дополнительных преимуществ ее заказчикам.
  4.  Мясная промышленность.  Концепция глубокой переработки мяса.  Нативный  порошок – сырец.  Промышленные биотехнологии. Коллаген ЮВЭТ. Многофункциональные белки.
  5.  Частное Предприятие «Порошковая Отрасль Украины» предлагает  комплексную  технологическую  линию  Животный белок.  ЮВЭТ-технологии производства  сухих  концентратов  белков  животного происхождения,  производственной  мощностью  70…120 т.  порошка в месяц.
  6. Животный белок.  ЮВЭТ-технологии. Линия переработки - дает возможность быстрой перенастройки сушильного оборудования на производство любого, из более двадцати, порошкового продукта Премиум класса  из мяса, субпродуктов,  мясокостного остатка, а также НОВИНКА -  коллагенсодержащего сырья (шкур и соединительной ткани). В составе коммерческих препаратов, пищевых ингредиентов и «композиций»,  они могут находиться в индивидуальном, фракционированном виде, а также, в виде смесей с включением дополнительных «присадок», что дает возможность в широком диапазоне менять и использовать функционально-технологические свойства белков животного происхождения.
  7.  Sviinoy kollagen Коллаген ЮВЭТ-технологии.  Научно-практический интерес к расширению области использования отходов коллагенсодержащего сырья в мясном производстве существует многие десятилетия. Частное предприятие «Порошковая Отрасль Украины» предлагает технологическую линию, способ и метод производства матричного порошка – сырца из коллагенсодержащего сырья, позволяющие полностью нивелировать негативные особенности его строения, состава и свойств, в процессе его производства.
  8.  Предлагаемая технология производства нативного порошка-сырца Коллаген  ЮВЭТ-технологии, позволяет существенно улучшить органолептические характеристики сырья, повысить функционально - технологический потенциал белков, предотвратить развитие нежелательных микроорганизмов и окислительных процессов липидов.
  9. Комплексная  технологическая  линия  Животный белок  ЮВЭТ-технологии, при производстве  порошка-сырца Коллаген  ЮВЭТ-технологии,  предусматривает следующие стадии процесса производства:
            - изменение структуры коллагенсодержащего сырья путем его предварительного измельчения, БЕЗ гидролиза сырья в растворах кислот и щелочей;

       - проведение одно - либо многократной обработки по обезжириванию  коллагенсодержащего сырья;

      - предварительное механическое обезвоживание коллагенсодержащего сырья;

      - окончательное измельчение и сушку коллагенсодержащего сырья.     

  1. Преимущества технологической линии  «Животный белок.  ЮВЭТ-технологии»:

                      -  только физические процессы;

                      - высокоэффективная сушка и низкие эксплуатационные расходы;

                      - непрерывный процесс сушки с коротким циклом, возможность долговременной беспрерывной работы с автоматическим поддержанием температуры теплоносителя на входе в сушильную камеру;

                        - малогабаритность, компактность сушильного оборудования;

                        - низкие расходы на обслуживающий персонал и минимальные расходы на техобслуживание.

            Комплексная технологическая линия производства Животный белок  ЮВЭТ-технологии - современная альтернатива сушке щелочного или кислотного белкового гидролизата в сушилках распылительного типа.

  1. НОВИНКА – Коллаген ЮВЭТ свиной.

 Сухой концентрат, порошок-сырец белков животного происхождения - коллаген ЮВЭТ свиной», высокотехнологический многофункциональный продукт, произведенный из свиного, обезжиренного, коллагенсодержащего сырья (шкуры), по ЮВЭТ-технологии. Без ГМО добавок и консервантов, нейтральный запах и вкус, max температурный режим сушки и измельчения – 55°C, размер частиц - 1…50мкм, влажность – 6…8%.

  1.  Коллаген ЮВЭТ свиной - применение:

 Медицина и Косметология. Диетические и биологически активные добавки.  Мясные фаршевые, колбасные, кондитерские продукты. Желатин. Натуральный пищевой и столярный клей.

  1. Коллаген ЮВЭТ свиной.  Медицина.

 Уникальная молекулярная структура коллагена, наличие на его поверхности большого количества активных функциональных группировок, позволяют использовать его в качестве матрицы для иммобилизации различных биологически активных и лекарственных веществ.  Преимущество «Коллаген ЮВЭТ, свиной» перед синтетическими полимерами, применяемыми с этой целью, заключается в том, что он полностью утилизируется организмом.

  1. Коллаген ЮВЭТ свиной.  Косметология. Косметические средства.

Использование в составе косметических средств для:

          - образования воздухопроницаемого, влагоудерживающего слоя на поверхности кожи, обладающего пластифицирующими, разглаживающими свойствами, со свойствами влажного компресса;

           - пролонгирования действия экстрактов, масел и др. в составе косметических композиций;

            - придания блеска волосам, создания коллагенового защитного слоя на поверхности волос.

  1.  Коллаген ЮВЭТ свиной. Диетические и биологически активные добавки.

Использование в составе Диетических и Биологически Активных добавок Коллаген ЮВЭТ свиной» позволяет:

              -  восстановить хрящевую поверхность менисков, межпозвоночных дисков, укрепить суставы и связочный аппарат;
              -  ускорить процесс восстановления и укрепления соединительной ткани после травм, ожогов, в послеоперационный период;
              -  восстановить биохимические свойства и структуру суставного хряща;
              -  улучшить функциональное состояние опорно-двигательного аппарата;
              -  замедлить процесс «старения» суставных поверхностей.
 

  1.  Коллаген ЮВЭТ свиной.  Использование  животных белков в качестве структурообразователей в технологии мясных продуктов:

       -   увеличивает содержание натурального животного белка в продуктах;

       -   высокая способность связывания воды и жира, имеет большую степень гидратации, чем растительные белки (1:15; 1:20; 1:25);

       -  сохраняет структуру в процессе замораживания – размораживания   мясных полуфабрикатов;

               -   может использоваться одновременно с растительными белками и белково-жировой эмульсией;

               -   позволяет снизить себестоимость продукции. 

 Этапы производства мясных продуктов, с применением Коллаген ЮВЭТ, свиной, соответствуют общепринятым технологическим схемам.

 

  1.  Коллаген ЮВЭТ свиной.  Пищевая промышленность. Ингредиенты. Коллагеновые оболочки и пленки.

Использование Коллаген ЮВЭТ свиной  в совокупности с  белковыми продуктами технологической линии Животный белок.  ЮВЭТ-технологии, компенсирует своим составом дефицит незаменимых аминокислот, и на фоне высоких структурирующих и гидрофильных свойств термического распада коллагена - глютин, желатозы, желатин, обеспечивает проявление жиро удерживающих и эмульсионных свойств системами на основе коллагенсодержащего сырья.

  1.  Коллаген ЮВЭТ свиной.  Пищевая промышленность. Ингредиенты. Коллагеновые оболочки и пленки.

Использование Коллаген ЮВЭТ свиной  в производстве съедобных натуральных оболочек и пленок для колбас и мясных продуктов. Высокая паро, газо, дымо и влаго проницаемость позволяет достигнуть высоких вкусовых и ароматических показателей при термообработке и копчении готовых мясных продуктов. 

  1.  Коллаген ЮВЭТ свиной.   Натуральный пищевой и столярный клей.

Использование «Коллаген ЮВЭТ, свиной»  в производстве пищевых и столярных клеев обусловлено основными свойствами фибриллярных белков.  При нагревании в воде в процессе изготовления клея, коллаген  преобразуется   в  форму  другого соединения  - глютин.  Дословно, по-гречески коллаген означает рождающий клей, так как колло – клей. Широко применяется при склеивании поверхностей в деревообрабатывающей,  мебельной промышленности, в  полиграфии, в производстве тары и упаковки, в  бумажной,   абразивной и спичечной  промышленности.

Site Login